Avec un PIB par habitant de 57 065 USD en 2023, Israël se classe parmi les pays les plus riches du monde, surpassant le Canada (52 900 USD), la Nouvelle-Zélande (48 500 USD) et la France (45 600 USD). Selon un rapport de Credit Suisse, la concentration de la richesse en Israël est notable, avec une part importante détenue par une élite fortunée, constituant une clientèle sensible aux produits de luxe, tels que les vins et spiritueux.
La France demeure le premier fournisseur de vin en Israël avec une part de marché en valeur de 38% (27 M EUR), devant l’Italie (24%) et l’Espagne (11%). En ce qui concerne les spiritueux, la France est le deuxième fournisseur avec une part de marché de 11% (21 M EUR), derrière le Royaume-Uni (45%).
Même si l’année 2023 a été marquée par de nombreux défis en Israël (réforme judiciaire contestée, augmentation des prix, guerre), les ventes ont continué à bien performer notamment pour les vins de Bourgogne (+7%) et Val de Loire (+30%) et sont restées à un haut niveau malgré une baisse annuel, pour les vins de Bordeaux, de Provence et de la Vallée du Rhône, les vins effervescents et les vins IGP (notamment Pays d’Oc).

Pays de plus de 10 M d’habitants, la Grèce est une destination touristique importante ayant accueilli en 2023 plus de 33 M de touristes. Majoritairement importateur en vins et spiritueux où la production locale n’arrive à satisfaire ni la demande de la population locale ni celle des visiteurs étrangers. Le marché compte plus de 80 importateurs dont la majorité sont également des distributeurs.
Evolution récente : un nombre croissant de caves à vins et d’hôtels de luxe qui commencent à importer directement. Plus de 17 000 points de vente, demandeurs de vins et spiritueux : hôtels, restaurants, cafétérias, caves à vins, épiceries, grande distribution, e-commerce.
Place de la France en 2023 :
En valeur, 3ème pays fournisseur pour l’ensemble de la catégorie des vins et spiritueux avec une hausse de 5% par rapport à 2022, derrière l’Italie et le Royaume-Uni.
La France a exporté vers la Grèce pour 63 M EUR (10,5% de PDM).
Si l'on prend le vin uniquelent, la France est le 1er pays fournisseur en valeur avec des exportations vers la Grèce de 35,7 M EUR, soit +6% par rapport à 2022 (46% de PDM en 2023)
Concernant les bières, la France est le 1er pays fournisseur en terme et volume (5,6 M de litres), devant l’Allemagne et la Belgique, et 2ème pays fournisseur en valeur avec des exportations de 5 M EUR.

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