- 1 417,2 M Population
- 2 391,9 USD PIB par habitant
- B Note environnement des affaires
- 26,5 M delitres Production de vin (en volume)
- 16 % % PIB agricole
- APEDA, Ministry of Agriculture & Farmers' Welfare (19/09/2024)
- Caractéristiques du marché
- Opportunités pour l'offre française
- Responsabilité sociétale
- Clés d'accès
Les fondamentaux
La culture du raisin couvre une surface de 155 K ha en Inde, la taille moyenne d'une parcelle est d’1 ha. Les producteurs de vins dépendent donc de l'agriculture coopérative et contractuelle pour leur approvisionnement en raisin. Compte tenu d'une main-d'œuvre bon marché, les raisins sont cueillis à la main et il n'y a pas de mécanisation pour la récolte.
En 2022, la production s'est élevée à 3,4 M t (7e producteur mondial - + 16,5 % vs 2018). Les raisins destinés à la vinification sont largement produits par de petites exploitations viticoles, individuelles ou en coopérative, sur la base de contrats signés en amont de la récolte avec le vigneron.
Il existe une vingtaine de variétés en Inde et la Thompson sans pépins est la plus cultivée (15 % du total). La productivité est moyenne se situe à 20,9 t/ha.
77 % de la production est destinée à la consommation tel quel, 20 % en raisins secs, 2 % en jus de fruit et 1 % est destiné à la vinification.
Il existe une vingtaine de grands producteurs de vin au Maharashtra et une dizaine au Karnataka. La baisse des ventes au plus fort de la crise et des restrictions liées au Covid ont entraîné une concentration des acteurs avec de nombreuses acquisitions réalisées par les 3 principaux producteurs : Sula Vineyards (53 % de parts de marché), Grover Zampa Vineyards (12 %) et Fratelli Wines (15 %) qui représentent désormais à eux 3,80 % de la production nationale.
Les principales régions viticoles sont à l'ouest le Maharashtra (71 % de la production nationale), au sud le Karnataka (25 %).
Principaux chiffres du secteur
- 3,4 M t
Production totale - 2022 - 20,9 t/ha
Productivité moyenne - 2022 - 155,3 K ha
Surface totale - 1,15 ha
Surface moyenne parcelle