• 10,8 M Population
  • 26 832,3 USD PIB par habitant
  • A2 Note environnement des affaires
  • 1,5 Md EUR Importations de fruits, légumes et pommes de terre
  • 13,5 % Croissance importations
  • S&P Global Market Intelligence - Global Trade Analytics Suite, ministère tchèque de l'Agriculture, CSU (Office tchèque des statistiques) (06/06/2024)
  • Caractéristiques du marché
  • Opportunités pour l'offre française
  • Responsabilité sociétale
  • Clés d'accès

Les fondamentaux

La République tchèque est un importateur net de fruits et légumes frais. Son autosuffisance est estimée à 40 % pour les fruits, dont 88 % pour les pommes (néanmoins seulement 50 % pour les pommes de consommation), à 40 % pour les légumes et 75 % pour les pommes de terre (52 % seulement pour les pommes de terre de conservation). La production locale de légumes est orientée vers les choux, oignons, carottes, cornichons, tomates et céleri rave. La production de fruits est quant à elle très spécialisée, principalement vers la pomme, qui représente environ 80 % des volumes produits. En 2023, la production de fruits s'est élevée à 123 640 t, celle de légumes à 284 170 t et celle de pommes de terre à 573 769 t. À noter qu'il existe également une production liée aux jardins familiaux qui représente environ 6 000 ha de pommes de terre, 4 000 ha de légumes et un volume de près de 200 000 t de fruits. Face à la crise énergétique, les surfaces maraîchères, ainsi que celles des vergers intensifs, sont en baisse. Les légumes ont été cultivés en 2023 sur une surface de 11 104 ha (-18 ha), les fruits sur 13 412 ha (-580 ha) et les pommes de terre sur 20 947 ha (-733 ha). En effet, la rentabilité de la production est très faible. Si le coût de production a augmenté de 50-60 % depuis 2020, le prix de vente à la grande distribution est plutôt en stagnation.