Afin de répondre aux problématiques liées à la réduction de la disponibilité de la main-d'œuvre et  l'augmentation des coûts énergétiques, Unitec, spécialisé dans la fabrication de systèmes de calibrage, triage et conditionnement des fruits et légumes frais propose sa dernière technologie. 

Son chariot de récolte intègre une 1ère sélection des fruits sur le terrain, fournissant des informations utiles aux travailleurs sur la manière et le contenu de la récolte et, grâce à la division entre produits frais et produits destinés à l'industrie, qui garantit une économie d'environ 5-6 % tant en termes de coûts que d'espace de stockage. 

De même, dans les phases suivantes, UNITEC intègre ses propres lignes pour l'emballage et la palettisation automatisés, une solution pour le classement des produits est également intégrée.  Les produits qui ne sont pas adaptés au marché du frais peuvent être destinés à l'industrie de transformation dans une logique de réduction des coûts des déchets tout au long de la chaîne d'approvisionnement. 

Source : Revista Mercados – 10/02/23