Entre le 6 et le 8 mars, IFEMA MADRID a accueilli la célébration de la 5e édition de Meat Attraction, salon international du secteur de la viande, qui a ouvert ses portes avec la participation d'environ 300 exposants. 

En seulement 5 ans, le salon s'est imposé comme la plus grande plateforme commerciale et le seul salon monographique dédié au 4e secteur industriel en Espagne, avec un chiffre d'affaires de 31,8 Mds EUR, soit 28,5 % de l'ensemble du secteur alimentaire espagnol. Ce chiffre d'affaires représente 2,6 % du PIB espagnol total, 17,2 % du PIB de la branche industrielle et 4,7 % du chiffre d'affaires total de l'ensemble de l'industrie espagnole. 

Le salon sera divisé en différents espaces : viande, dérivés de viande, IbéricoLand pour la partie charcuterie ; viandes et dérivés avec indices de qualité -DOP, IGP, ETG, MG- ; Halal et casher. Comme nouveauté, la zone Beef Place réunira des entreprises bovines.  

Source : Ifema.es - 03/03/23