La Norvège remporte le Bocuse d'Argent 2023. L’ensemble des candidats ont dû en effet mettre en lumière la lotte pour l’épreuve plateau, et sublimer la courge lors de l’épreuve inédite “Feed the Kids”, visant à promouvoir l’éducation au bien-manger auprès des jeunes générations. La Norvège conserve sa place de 2e pays le plus titré du Bocuse d'Or (6 Or, 12 statuettes au total) derrière la France (8 Or, 11 statuettes).

Source : Lyoncapitale