Alors que 2023 marque l'année de la durabilité, Fairmont Bab Al Bahr achèvera son engagement de remplacer ou de supprimer tous les articles en plastique, des articles de toilette aux bouteilles d'eau.

L'usine d'embouteillage d'eau à partir de l'air de l'hôtel sera opérationnelle d'ici mars 2023, permettant le remplacement du dernier élément de la liste, les bouteilles d'eau en plastique.

Une 1ère du genre aux Émirats arabes unis, l'usine d'embouteillage d'eau du Fairmont Bab Al Bahr utilisera une technologie de pointe pour produire de l'eau à partir de l'air. Ce processus air-eau utilise le générateur d'eau atmosphérique, une solution innovante développée par Eshara Water. Une fois produite, l'eau sera filtrée et minéralisée, puis mise dans des bouteilles en verre réutilisables et encapsulées. Desservant un total de 367 chambres, suites et villas luxueuses, ainsi que tous les restaurants de l'hôtel, l'usine produira un total de 4 000 litres d'eau par jour.

Source : Caterer