Ce 26 juin a été inauguré le nouveau silo de la sucrerie de Fontenoy. Un investissement de 30 M EUR permettant de stocker 80 000 tonnes de sucre et donc de réaliser en une fois leur production. L’arrêt et la relance des usines de production de sucre sont des processus gourmands en énergie et ce nouveau silo permet ainsi d’éviter ces derniers. Ce silo représente également la possibilité d’un stockage sur le site même de l’usine, réduisant alors le transport de la production.

Cette sucrerie, l’une des principales de son domaine, sert donc d’exemple en matière d’écologie et affiche clairement ses ambitions d’atteindre d’ici 2030 la neutralité carbone. Ce silo représenterait donc une 1ère étape vers un tournant du fonctionnement des sucreries belges, tournant qui correspond aux nouvelles habitudes de consommation. D’autre part, la vente du sucre pourra désormais se faire en période de cours favorables, ce qui se répercutera sur la rémunération des producteurs de betteraves.

Brève rédigée par la Chambre de Commerce et d'Industrie France Belgique (CCIFB) - concessionnaire de service public.

Source : Le Sillon Belge, 27 juin 2023