En 2020, la Tunisie a exporté des huiles de pépins de figues de barbarie d'une valeur de 860 000 EUR vers l'Europe, dont 75 % étaient destinés à la France et 21 % à l'Allemagne. La Tunisie se classe au cinquième rang mondial en superficie cultivée en figues de Barbarie, à des fins commerciales, avec 117 771 hectares, derrière le Brésil, le Mexique, l'Éthiopie et le Maroc.

Le pays d'Afrique du Nord a réussi à atteindre une production annuelle de 550 000 tonnes de fruits, mettant principalement l'accent sur la production d'huile. En 2021, environ 8 000 litres d'huile ont été exportés, générant un chiffre d'affaires de 5 M EUR, selon les informations fournies par le Pampat, qui s'engage depuis 2013 dans la formation des producteurs et les aide à s'intégrer dans les circuits professionnels. Les exportations ont enregistré une augmentation de 50 % entre 2019 et 2021, témoignant de l'attrait croissant de ce secteur et de la croissance de la demande d'une année à l'autre.

En 2021, la Tunisie est devenue le premier pays au monde à publier une norme sur l’huile de pépins de figue de Barbarie (NT : 118.152 (2021) Innorpi) pour garantir une qualité standardisée optimale du produit au niveau national. 

Source : Lapresse.tn -  le 27/07/2023