L’Arabie Saoudite est le principal marché de la région, avec une population de 35,5 M d’habitants dont 70 % a moins de 30 ans. Elle est la 1ère puissance régionale du Moyen-Orient, membre du G20 et la 18e économie mondiale. La taille du marché est de 5,9 M de tonnes en 2021 (2,6 M fruits et 3,3 M de légumes). L’Arabie importe 2,7 millions T de F&L en 2021, principalement de l’Egypte, Jordanie, Afrique du Sud, Syrie, qui représentent 56 % des importations saoudiennes. La production de légumes est d'environ 2,3 M T (taux d'autosuffisance de 70 %) et la production de fruits et d'agrumes s'établit à 0,9 M T (taux d'autosuffisance de 35 %). Le Royaume est donc encore très dépendant des importations (45 %). Le gouvernement saoudien bien que n’ayant pas les meilleures conditions climatiques et des ressources en eau limitées, souhaite produire localement afin de garantir sa sécurité alimentaire. Source (www.saudigazette.com.sa/article/629239/SAUDI-ARABIA/Saudi-Arabia-launches-1st-phase-of-planting-49-million-fruit-and-lemon-trees )